Sächsischer Kartoffelsalat

2025-09-25 10:05:13

Der Sächsische Kartoffelsalat – passend zu unserem Panitzscher Grillsortiment:

500 g Panitzscher Kartoffeln

200 g Fleischsalat
5 Gewürzgurken (inkl. Gurkenwasser)
1 Zwiebel
1 Apfel
1 TL Bautzner Senf
1 TL Salz
4 EL Mayonnaise

Die Pellkartoffeln am besten schon am Vortag kochen. Die abgekühlten Kartoffeln schälen und in kleine Würfel schneiden. Zwiebel, Apfel und Gewürzgurken ebenfalls kleinschneiden und alles in eine Salatschüssel geben. Alles mit den restlichen Zutaten vermischen. Je nach Belieben kann die Menge an Mayonnaise und Gurkenwasser variieren. Dann den Salat nochmal kühl durchziehen lassen. Er hält sich gekühlt gut und gerne 3 Tage, aber meist ist er nach dem ersten Servieren eh aufgegessen. Wir wünschen GUTEN APPETIT!

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